Сегодня в рамках проведения «Недели школьного питания» восьмиклассники и девятиклассники на уроках географии познакомились с принципами рационального питания «Национальных кухонь некоторых народов России».
Мероприятие прошло в формате интеллектуального конкурса-путешествия по субъектам РФ. Ребята составляли мини-проекты здоровых блюд из предложенного списка продуктов, работали с блок-схемами, отгадывали название блюд.
В рамках внеурочной деятельности ребята подготовили домашнее задание – презентацию о национальной кухне одного из народов РФ. Например, они подчеркнули, что в составе основных блюд калмыков – мясо, мука и молочные продукты. Из мяса чаще всего предпочитают баранину и говядину, а специи и соусы применяют нечасто. Другой пример: кухня Кемеровской области связана с обычаями и традициями коренных народов – шорцев и телеутов. Зимой их главной пищей было копченое или вяленое мясо. Весной и осенью меню было в основном молочным и рыбным – местные реки всегда славились богатым уловом.
Таким образом, ребята подчеркнули, что рассмотренные национальные кухни используют продукты, которые своевременно снабжают организм пищей, содержащей жизненно важные для него питательные вещества.
Надеемся, что теперь у обучающихся появилось более четкое представление о необходимости соблюдения принципов здорового питания.
